市场需求持续向好 27元/斤猪肉价格触底回升

2020/6/16 11:34:05   来源:济宁晚报    

  近期,猪肉价格呈现出“触底回升”的行情,根据省畜牧兽医局市场行情数据显示,从5月下旬,猪肉价格探底后,开始调整上行。昨日,记者探访济宁城区部分超市及农贸市场了解到,年后猪肉价格在经历了三个月的回落后迎来上涨,在半个月左右的时间内零售价格由23元/斤上涨到了27元/斤。

  “零售价格差不多是从5月底、6月初开始上涨的,按照往年惯例,现在这个季节价格出现上涨的情况并不多见。”城区红星农贸市场一肉摊老板告诉记者,夏天一般是猪肉消费淡季,价格多呈下跌态势,今年价格反而上涨了。据一位刚刚买了排骨的市民介绍,虽然前几个月肉价一直在下跌,但和往年同期相比,今年的肉价还是明显偏高,以致于对近期的肉价上涨也容易接受了。随后,记者又探访了城区部分超市发现,相较于半个月前,超市内的猪肉价格也出现了明显上涨。在城区红星路一家超市内,后腿肉的价格为24.9元/斤,肋排的价格为26.9元/斤,都较半个月前出现了3元左右的上涨。

  那造成近期猪肉价格止跌反弹的原因有哪些呢?“从2月底到5月下旬,猪肉价格连续三个月呈下跌趋势,这主要是受疫情影响,猪肉消费下滑,而养殖户压栏惜售,大猪持续出栏,造成市场供给增加,猪肉消费低迷,自然猪价持续下行。”据有关业内人士分析,随着市场大猪逐步出栏,生猪紧缺现象逐步显现,而生猪价格持续探底,跌破了养殖户目前的心理价位。因此,惜售现象增多,生猪价格由此开启了反弹的行情。该业内人士表示,在需求方面,进入6月,全国企业已基本复工、复产,中小学也基本复课,市场终端需求持续向好,也进一步支撑着生猪价格上行。

  此外,对于市民比较关心的猪肉价格何时才能回归正常,该业内人士认为,目前来说,全国多地猪肉价格普遍维持在25元/斤左右,这与生猪价格高位徘徊有关。“按照往年经验,生猪价格在7元/斤左右时,肉价维持在10元区间,如今生猪价格在15元/斤左右,只有等生猪价格回归到往年同期水平,肉价才有望回归到10元区间。”该业内人士告诉记者,从当前供应市场偏紧的情况来看,这需要生猪产能逐步恢复,市场供应量由紧缺回归到正常,今年,供应市场偏紧的情况将持续,生猪价格仍将高位运行。等到生猪产能恢复正常或者出现过剩的情况时,生猪价格才有望逐步下滑。

编辑:胡高彤    责任编辑:温伟伟

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