山东金乡:引领文明新“食”尚 公筷公勺成餐桌标配

2020/4/24 19:45:10   来源:中国山东网    

  中国山东网-感知山东4月24日讯 (记者 郝亚松 通讯员 李爱国) “餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。” 在济宁市金乡县,公筷公勺已成为各大酒店和餐馆的餐桌标配,越来越多的家庭开始使用公筷公勺,成为老百姓餐桌上的“必备餐具”,引领着餐桌文明的新“食”尚。

  公筷公勺成酒店餐桌标配

  近日,记者在金乡县春秋路一家大型酒店看到,顾客进店时,酒店服务员对其一一进行额头体温测试,并登记联系方式,随后服务员引导顾客入店隔桌而坐。上菜时,服务业会在每道菜上放一个公筷一个公勺,主动提醒客人分餐。“以前顾客都是自己用自己的筷子夹菜吃,很不卫生。现在我们的服务员在上菜时,就会把公筷公勺主动提供给顾客,既文明还卫生。”该酒店老板郭女士说。

  不光在大酒店使用公筷公勺,就是普通的小餐馆也一样。记者走访了几家快餐店看到,均都采用“分餐公勺”模式,据一家快餐店员介绍,菜品制作时保持传统加工工艺,菜品器皿内配备分餐夹,并在餐桌上摆放与顾客餐具颜色不同的公筷、公勺等,安全又方便,深受顾客青睐。

  公筷公勺渐成家庭新习惯

  “我们家现在吃饭时,每个菜碟上都会放公筷公勺,家里人都使用公筷公勺夹菜。”市民朱先生说。为确保家人卫生健康,春节期间,他就提议家里使用公筷。“我感觉我们一家老小6口人一起吃饭,还是要注意卫生的。起初,家人也会有些不习惯,特别是家里的老人习惯用自己的筷子给孙子们夹菜吃,这样极不卫生,家人发现后就会及时提醒老人,现在老人们也就渐渐养成使用公筷公勺的习惯了。”为避免家庭成员使用的筷子搞混,他还专门为每名家庭成员配了不一样的筷子。现在使用公筷公勺已成了他家里新的生活习惯。

  据悉,为让广大人民群众养成文明用餐的良好习惯,金乡县充分利用、车站、公园广场、宾馆酒店等公共场所的LED屏及宣传栏等开展文明用餐、健康生活的公益宣传。同时通过报纸、电视、网站和微信公众号等加大宣传力度,引导广大人民群众养成使用公筷公勺的良好习惯。

编辑:伊帆    责任编辑:胡立荣

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