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济宁消防支队举办首届“红门大厨”杯炊事员厨艺比武

2018/11/6 19:05:56   来源:中国山东网

  中国山东网济宁11月6日讯 (记者 林丽霞)11月6日下午,济宁消防支队举办首届“红门大厨” 杯炊事员厨艺比武。来自各基层大队共15个单位的30名炊事员汇聚一堂,比拼厨艺。

  比赛在紧张的氛围中热火朝天地展开,参赛选手们精神饱满、热情高涨,“八仙过海各显神通”,“煎、炒、炸、烩”样样拿手,每一道工序都娴熟老道。选手们对每一道菜都进行了精心选材、精妙设计,有的注重“包装”,有的注意火候,有的注重味道,一个个菜式都力求“色、香、味、形”俱全。在自由创作阶段,参赛选手们将当地特色与日常工作生活相结合,各展其能,创作出了“急如星火”、“枪炮协同”、“红旗报捷”、“红门硕果”等一道道极具特色的美食菜肴。这些菜肴不仅体现出了厨师精湛的烹饪技术,而且也展示了各参赛队的独特创意和烹调技艺,让人眼花缭乱,目不暇接。最终,经过两个小时的激烈角逐,特勤中队宫衍景、太白湖大队候本昌、兖州大队冯旭等6名同志分别荣获指定菜项目前六名;太白湖大队、特勤中队、高新区大队、中区大队、金乡大队、兖州区大队分别荣获团体成绩前六名。支队领导共同为获奖选手颁发了奖杯、荣誉证书和奖品。

  活动最后,支队长王坤亮对此次厨艺比武进行了总结讲评。他说:“伙食保障是后勤工作的重要任务,在改革步入实质期的关键阶段,支队党委决定举办这次比赛,作为教育整训活动的一项重要内容,充分体现了支队党委对后勤工作的重视,各单位要借此次竞赛机会,从当前基层部队伙食管理入手,采取有效措施,提高人员素质,配齐食堂软、硬件建设,严格执行后勤伙食管理制度,着力提高官兵伙食满意度,不断提高济宁市消防救援队伍后勤保障能力和伙食管理水平。”

    编辑:张元元    责任编辑:胡立荣

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