历史悠悠，时光流转。

　　儒家文化在齐鲁大地渐渐浸润，并声声息。

　　“食不厌精，脍不厌细”, 是孔子的论述，历来作为饮食名言相传。

　　得益于传承千年的儒家文化，孔府菜流传至今。

　　其用料之精广、筵席之丰盛，使之成为名副其实的“宫廷菜”。

　　也因亮相于上海合作组织青岛峰会国宴菜品，

　　孔府菜再度进入世界的视野中，声名斐然。

　　它以深远悠长的儒家味道，撼动了世界的味蕾。

　　∆2018中国(贵阳)孔府菜美食文化节开幕

　　∆领导致辞

　　本届孔府菜美食节

　　是黔鲁两地携手推进孔府菜美食文化发展的一次重大活动

　　也是孔府菜美食文化节第一次走出山东

　　对于增进省际美食文化交流

　　推动孔府菜和黔菜

　　互相借鉴、共赢发展、共同走向全国

　　起到了积极的推动作用

　　∆中国孔府菜传承与发展联盟授予大成精舍酒店中国孔府菜传承与发展联盟理事成员单位

　　在文化美食节这一平台

　　孔府正宗·黔来共品

　　架起大家认识孔府菜、认识孔子

　　走进儒家文化和中国传统文化的桥梁

　　∆中国孔府菜传承与发展联盟与大成精舍酒店签订战略联盟合作协议

　　热闹非凡的文化美食节

　　虽然少不了各式的饕餮大餐

　　但现场精彩的传统文化表演

　　还是让观众们感受到了

　　不一样氛围的视觉盛宴

　　《三字经》

　　《礼乐之邦》

　　在欣赏完传统文化所带来的视觉盛宴后

　　烹饪孔府菜和黔菜的大师们

　　又带来了思想的盛宴

　　孔府正宗·黔来共品

　　在一场美食论坛中

　　中华饮食文化的传承与创新

　　被赋予了更深的涵义

　　∆美食节文化圆桌论坛

　　孔府菜始于公元前272年，是中国饮食文化重要组成部分。作为中国三大官府菜之一的孔府菜，历史悠久，烹调技艺精湛，浸润了千年儒家文化，每道菜都有悠久的历史典故，寓意深远。

　　∆参加比赛的各家酒店分别在现场进行了宴席展示

　　中国孔府菜传承与发展联盟也旨在通过本届美食节弘扬儒家传统美食文化，挖掘和拓展孔府菜饮食文化内涵，搭建餐饮行业学习交流和友好往来的平台，共同为中华优秀饮食文化的发展做出自己的贡献!