中国山东网首页  登录  新闻热线:0531-85876666 在线留言
点击这里给我发消息

食文化| 孔府名菜之鲁壁藏书

2018/10/16 14:55:54   来源:中国山东网

  孔庙是我国历代封建王朝祭祀春秋时期思想家、政治家、教育家孔子的庙宇 ,位于曲阜城中央。它是一组具有东方建筑特色、规模宏大,气势雄伟的古代建筑群 。在故宅井东侧一段孑然独立的红色墙壁,是为纪念孔子第九代孙孔鲋藏书而建的。鲁壁最著名的,是“鲁壁藏书”,当年从墙里面发现的古文写的就是儒家经典。

  事情发生在公元前213年前后,当时,秦始皇为在全国推行封建主义的中央集权郡县制政体,采纳了丞相李斯的建议,禁止儒生以古非今,以私学诽谤朝政,下令焚烧除《秦史》以外的列国史记,对不属于博士官的私藏“诗”、“书”等也要限期交出销毁。魏国人陈余告诉他:"秦将灭先王之藉,而子为书籍之主,其危矣哉!"他回答说:"吾为无用之学,知吾者唯友,秦非吾友,吾何危哉?吾将藏之,以待其求。"遂收其家所藏《论语》、《尚书》、《孝经》等书,藏于旧宅的墙壁中,而后隐居嵩山,教弟子百余人。孔鲋到死也没有把它们取出,但“竹简不随秦火冷”,这些经典终于保存下来。

  公元前154年,西汉景帝三年,皇帝刘启将他儿子刘馀从淮南迁到曲阜,封为鲁王,即鲁恭王。恭王好宫室,修建了举世闻名的“灵光殿”,并在孔宅附近修建别宫,为了扩大其规模拆除孔子故宅旧墙时,忽然听到金石丝竹之声,有六律五音之美,结果从墙壁中发现了《尚书》、《仪礼》、《论语》、《孝经》等书,这些典籍是用先秦时期的“蝌蚪文”书写的,所以被称为“古文经”或“孔壁古文”。

  为了纪念孔鲋藏书,金代就在孔庙的孔子故宅内修建了殿堂。因传说拆墙取书时天上有金石丝竹之声,故取名为“金丝堂”。明宣德九年(公元1434年),苏州知府况钟凯曾捐款重建。明弘治十三年(公元1500年)重修孔庙时将近四堂迁往孔庙西路,在原址建起了诗礼堂。后来在诗礼堂后又建了“鲁壁”,纪念孔鲋藏书。经过许多年以后,人们为了纪念孔子,就把它改为了一道著名的菜肴。

  东方儒家花园酒店新概念孔府菜

  参与青岛上合峰会国宴菜品提供

  为您奉上新概念孔府菜

  鲁壁藏书

  此菜选用抻面卷虾肉炸制而成,口感酥脆、口味鲜香。有益气健脾、清热解毒、清胃降火之功效。

    编辑:李悦    责任编辑:胡立荣

相关阅读

免责声明

1、凡本网专稿均属于中国山东网所有,转载请注明来源及中国山东网的作者姓名。

2、本网注明“来源:×××(非中国山东网)”的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若作品内容涉及版权和其它问题,请联系我们,我们将在核实确认后尽快处理。

3、因使用中国山东网而导致任何意外、疏忽、合约毁坏、诽谤、版权或知识产权侵犯及其所造成的各种损失等,中国山东网概不负责,亦不承担任何法律责任。

4、一切网民在进入中国山东网主页及各层页面时视为已经仔细阅读过《网站声明》并完全同意。

主管:山东省人民政府新闻办公室

互联网新闻信息服务许可证编号:37120170004 增值电信业务经营许可证号:鲁B2-20090023号 广播电视节目制作经营许可证号:(鲁)字第161号

短消息类服务接入代码使用许可证号:鲁号[2009]00010-B011 信息网络传播视听节目许可证号:1510518 鲁ICP备10003652号 鲁公网安备 37010202000536号

Copyright (C) 1996-2016 sdchina.com