2018/9/13 21:24:15 来源:中国山东网
根据市委领导批示精神,结合酒店“三节两会”安全生产工作。春秋大酒店持续开展定期组织进行安全专项检查,顺利迎接孔子文化节、中秋节、国庆节、央视中秋晚会、儒学大会接待工作。
宾客入住|一客一登记
电源线路安全防护
客人物品安全寄存
酒店安全|时刻监控不容懈怠
消防疏散安全措施 安全有效
食用调料保质
食品留样
食品安全
防止腐败变质及过期的食品和三无产品进库;
存库食品应按主、副食和调味料等分开存放,做到离地、隔墙、分类分架存放、挂牌表明进货日期和保质期;
领用食品遵循“先进先出”的原则,按照存仓物资的最高存量、最低存量进行补仓;
不滥用食品添加剂规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台账,“五专”实施率达100%;
用餐环境干净卫生
餐具消毒安全
无论春夏秋冬 安全永驻心中
酒店入住一客一登记
酒店贵重物品寄存安全保障;
酒店消防安全“预防为主,防消结合”;
酒店食品安全保障开门七件事“柴米油盐酱醋茶,购买食品时,质量安全放第一”。
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