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济宁商超备战“腊八节” 混装粥料受市民热捧

2018/1/24 22:39:18   来源:中国山东网     作者:郝亚松

市民在济宁城区的一家大型超市“腊八”专柜前挑选粥料

市民正在挑选粥料

市民正在挑选散装大米

  中国山东网济宁1月24日讯 (记者 郝亚松) 1月24日是农历十二月初八,俗称“腊八”。俗话说“过了腊八就是年”,农历腊八的到来标志着人们对春节的期盼。近日,记者走访济宁城区的超市商场发现,各式各样的五谷粥料已摆满“腊八”专柜,而不少市民也已为熬制腊八粥开始做准备。

  在城区的一家超市内的杂粮专区记者看到,前来选购腊八粥粥料的市民络绎不绝。“每年腊八节,我们这里都会搞一些优惠活动,一些八宝粥、太子粥、养生粥的粥料都会有优惠,为方便顾客选购,今年腊八节我们推出了六款腊八粥的粥料。”专柜前的销售员告诉记者。

  腊八节喝腊八粥和端午吃粽子、中秋吃月饼一样,已成为了中国的传统风俗习惯。“腊八节喝粥是自古以来的传统,就图明年有个好兆头,家人身体健健康康。”正在选粥料的邱女士说。

  “腊八粥非常讲究,每样食材都要精挑细选,还得用水泡开,再倒入锅中慢慢熬。”在超市的杂粮专柜,68岁的张大妈一边挑选食材一边告诉旁边的顾客,“旁边的这个好,江米和黑米的,你这两个掺一下,混合着买就行了,保准有营养。”

  “腊八节是传统节日,但由于现在市民经常喝粥,而熬腊八粥也用不了多少,所以节日对于销量的提升不算太大。”杂粮专柜的销售员告诉记者,现在市民喝粥已经成为了一种习惯,有的市民几乎每天都熬八宝粥,所以这些材料平时基本每家都备着,相对来说,腊八这几天,专柜内八宝粥和冰糖太子粥等掺在一起的粥料,销量提升了不少。

  “每年腊八节早晨我家都要熬一大锅腊八粥,不但自己喝,还得提前把儿子一家都叫回来喝。以前在农村,腊八粥要熬整整一个大锅,不但自家人吃,邻居间还互相赠送。”张大妈笑着告诉记者,现在不少老年人都很在意腊八这种传统节日,她所住的小区里有不少人都已备齐了熬粥的食材。

编辑:张元元    责任编辑:胡立荣

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