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金乡:“金谷子”鼓起农民钱袋子

2017/10/23 10:44:03   来源:东方圣城网

  几百年前,金乡马庙的金谷小米被列为贡米,长期在这片土地上种植。1996年,金乡县被国家农业部命名为“中国金谷之乡”,部分农户看好金谷小米这一特色农产品的未来发展,种植面积才渐渐扩大起来。到现在,这些金黄色的小米粒不仅在我市家喻户晓,也走上了全国众多百姓的餐桌。

  历史:曾因经济效益差,种植面积少之又少

  “小时候就听家人讲过关于金谷的故事,说起种植历史,可以追溯到清朝康熙年间。”据金乡县马坡金谷种植农民专业合作社负责人程新元介绍,相传康熙皇帝微服私访路过马庙时天色已晚,准备找个农户住下,当时整个村里只剩下村西头一个农户家中还亮着灯。康熙皇帝到那个农户家后,农户非常热情地给他熬了一碗小米绿豆粥,由于粥的口感较好,龙颜大悦,从那之后金谷就被列为贡米。传说中康熙皇帝借住之地就是现在金乡县马庙镇程李庄村北的马坡地块,也就是金谷的发源地。

  “在我10多岁的时候,有一年生产队专门收马坡地里种植的小米,要‘顶公粮’送到马庙粮所,再由马庙粮所送到县里去。”程新元告诉记者,那个年代没有打米机,全村的金谷被分发到农户手中,大家用木棒杵米,再用村里的石碾将米粒碾出来,最后集中放在一起,一共几百斤。“那些米最后被送到了北京,当时不少村民才觉得国家很重视马庙金谷这个农产品资源。”

  尽管在几百年前,马庙金谷小米享受着贡品的待遇,新中国成立初期,国家也对这一地方农产品资源非常重视,但在上世纪八九十年代,金谷小米仍然因经济效益低、种植面积少,多以农户零散自用为主。上世纪90年代初,农户自种玉米、大豆的比较多,种金谷的很少,仅有少部分农户家中种一小块地,供自家食用,多余的部分,农户才会拿着到集市上售卖。“我对当时的情况印象很深,1996年时,集市上的小米才卖到9毛钱一斤,价钱不高,农民种植的积极性不高。”程新元说。

  现状:每亩收入近6000元,成了“金饽饽”

  1996年,金乡县被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。程新元看好马庙金谷小米这一特色农产品的未来发展,开始鼓励农户种植金谷,并和一些农户签订了包收协议。“当时费了不少工夫,愿意种植的农户也不多,1997年一共种了几十亩的金谷小米。”程新元告诉记者,小米不如小麦、玉米、豆子的市场大,所以很多农民不愿意大面积种植。按照和农户签订的包收协议,在金谷成熟的季节,程新元将农户种植的谷穗收购。“当时家里没有碾,我就自己动手做了两个筛子。先将谷穗用打面机脱壳,再用粗细不同的两个筛子将谷糠、小米和碎米分别筛出来。”程新元说,他还特意花钱印了几百个包装袋,用包装袋将小米分装后送到金乡的粮食市场售卖,那一年他将小米卖到了2.5元/斤。

  此后,程新元成立了生产合作社,买了专门脱壳、筛米的机器,而看到实际收益的农民,也开始慢慢扩大金谷的种植面积。“虽然金谷在马庙的种植历史已经有几百年了,但种植面积一直不大,也就是近些年,种植面积才扩大了。”据金乡县马庙镇孟庄村种植户孟新民介绍,他们村是从2011年开始较大规模的种植金谷小米,他自己家就种了50多亩。“基本上金谷小米的亩产量稳定在600斤至700斤,按照今年10元/斤的市场价来说,除去成本费,亩均收入近6000元。”孟新民向记者透露,今年的市场行情还不算最好的,前两年,金谷最高曾卖出30元/斤,农户的亩均收益更高。

  短板:和大蒜辣椒相比尚未形成大范围市场辐射 颗粒饱满的小米

  “目前金谷小米种植面积小、产业规模也小,尽管在外边有一定的知名度,但是和金乡的大蒜、辣椒相比,金谷小米尚未形成大范围的市场辐射。”在谈到未来金谷小米的发展时,多家金谷小米合作社的负责人说。据不完全统计,目前马庙镇有16家专门从事金谷小米种植、加工、经营的合作社,县里开设直销店、外地客商批发拿货以及超市、粮油店代理是主要的销售渠道。尽管有一些合作社已经开始涉足线上销售,但是销售额、销量主力仍是以线下为主。

  一位种植金谷多年的合作社负责人告诉记者,尽管金谷小米品质好,目前不愁卖,但是如果能成为像金乡大蒜一样的全国招牌,价格会更可观、品牌更能持续发展,对农户以及当地经济带动作用也会更明显。“看到金谷小米的商机,这几年市场上已经出现一些‘山寨’金谷小米。”这位合作社负责人说,有的农户、客商拉来外地的小米冒充金谷小米售卖,有的甚至套用目前合作社专门设计的包装对外销售。“消费者看中的是产品品牌和品种,金谷小米想要持久健康发展,这两个方面必须要保证。目前有的合作社已经开始尝试统一种植、统一管理、统一供应生产资料、统一包装销售的模式,我们也期待未来金乡金谷小米能走向全国更多的餐桌。”

    编辑:林丽霞    责任编辑:温伟伟

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