粗粮面粉、小米等食品全部因过期被浪费

　　东方圣城网讯(记者　盖鸣霆)一袋子还没有动头的粗粮面粉、大半袋子金谷小米、一大包超市刚买没几天的水蜜桃和苹果，这些食物还没有来得及被慢慢享用，便因为变质发霉或超过保质期而直接进了垃圾桶。这样的浪费现象，相信在不少家庭都真实地发生过。日前，记者就针对家庭餐桌浪费问题随机采访了多位市民，结果受访者都表示或多或少存在浪费行为，而水果、蔬菜和预包装食品三大类食品的浪费现象则最为常见。

　　清理厨房，扔掉数百元食品

　　昨日上午，记者针对家庭餐桌浪费随机进行了街头采访。家住红星小区的李大妈告诉记者，自己家的浪费现象十分常见，早上还丢掉了一袋西红柿。“昨天我去超市买菜，看到超市有西红柿促销。促销的西红柿只是有些裂纹，一斤要比品相完好的西红柿便宜好几毛钱。我看着挺心动，便买回家一兜子。可是昨天正赶上下雨，装西红柿的袋子在回家路上也淋上了些雨水。结果今天做饭的时候一看，好几个西红柿的裂口处都出现了变质的霉黑，没办法只得扔掉。这样一算，我这便宜的西红柿比正常价格的西红柿还贵呢。”李大妈苦笑着告诉记者。“其实扔掉一些西红柿还不算什么，我上次打扫厨房，一下子得扔掉了上百元的食品，心疼得不轻。”采访中市民葛先生也表示自己家经常发生餐桌浪费的现象。葛先生告诉记者，自己和爱人平时工作都很忙，早饭、中饭基本都在外面吃，只有晚饭会在家做。因此，家里的食材经常是还没怎么用就会变质过期。“前几天，我在家没事顺便进行卫生大扫除，竟然清理出来一堆过期食品。一整袋子没动头的粗粮面粉已经生小虫子了，一袋子饺子粉和多半袋子金谷小米也已经过期快一年了，还有几包进口即食水果麦片也过期了，红豆、花生、黑豆等一大堆五谷杂粮也有了异味……最后我大概算了算，这些被扔掉的食品得有二百多块，想起来着实令人心疼。”葛先生说道。

　　亲友聚餐，易导致食物浪费

　　除了日常生活中的浪费，采访中记者了解到，每逢节假日，由于亲朋聚会，不少家庭便会囤积大量食物，因此家庭餐桌浪费的现象便表现得更为明显。“咱们中国人重视过节，中秋啊、元宵节啊、端午节啊，亲朋好友都会聚餐，更别提最重要的春节了。所以，每逢节假日我们这些做老人的就会跑到超市购买一大堆食材迎接孩子们的到来。可是，节日一过去，孩子们都上班了，家里就剩下我们老两口，好多东西吃不动，最后只能白白扔掉。”采访中，家住市区太白路的孟大爷告诉记者。孟大爷说，就拿距离最近的端午节来说，老伴儿当天一大早就上街买回来一堆粽子、青菜、肉，准备迎接儿子和小孙子的到来。结果，儿子来的时候又买了一堆粽子。“要是青菜、馒头也就罢了，粽子这东西我们老人不敢多吃，吃不了的只能放在冰箱里，不过，那些东西只放了几天就变质了，最后只能扔掉。”孟大爷说。

　　除了青菜、水果，预包装食品也是浪费现象集中的领域。采访中就有市民告诉记者，预包装食品特别是真空包装食品，保质期相对比较长，买回来也不一定当天就吃。结果，搁着时间一长就忘记了，等想起来的时候往往才发现已经过了保质期。尤其是过年过节的时候，亲戚朋友送些礼盒包装的食品一大堆，一时半会吃不下，堆在储藏室里大半年甚至好几年的现象屡见不鲜。

　　冲动消费,也成浪费诱因

　　“家庭餐桌浪费这种现象的确普遍存在，还都是不必要的浪费。”采访中就有市民向记者表示，导致家庭餐桌浪费的一个重要原因就是消费不理性，没有根据自己的实际食品消耗量决定，甚至不少是冲动消费。

　　市民王女士就告诉记者，自己家临近多个大型超市，夏天一到，她便会在晚饭后到超市闲逛纳凉。“可是时间久了就发现，去超市去的次数越多，买回来的东西也越多。今天看着这种水果搞活动，明天看着酸奶搞特价，一买就是一大堆。结果，好多东西没来及吃呢，就已经过了保质期。”王女士告诉记者，“前几天不是下暴雨吗?我光怕雨水太大不好买菜，就在暴雨当天买回家一大堆菜，把冰箱塞得满满的。结果，这里才还吃了没一半，就已经有好多食品出现了变质现象，最后只好扔掉，看着着实可惜。”食物浪费很心疼，可下次到了超市还是控制不住花钱的欲望，采访过程中记者发现，日常生活中，不少市民都存在类似的消费习惯。

　　记者手记

　　我们常说，“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”提倡节俭、反对铺张浪费，除了在公共场合要提倡，更应当从每一个家庭、每一个餐桌做起。尤其是如今，人们的生活水平相比以往有了大幅提高，各类食品的消费方便快捷，因此就更不要大量囤积、冲动消费，而是根据家庭实际所需购买，以免造成不必要的浪费。