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金乡县市级非遗“金乡蜜制红三刀” 畅销全国

2016/2/29 15:51:23   来源:中国山东网

  “金乡蜜制红三刀”是鲁西南传统糕点的代表,呈长方形,迎面三刀,表分四瓣,芝麻点缀其上,如繁星闪烁,食之不腻,酥脆香甜,脆而不焦,为糕点中的上佳食品,不仅享誉省内,而且畅销上海、江苏、河南、安徽、北京、黑龙江、台湾等十几个省市。其制作原料主要有:特精粉、大米稀、花生油、去皮芝麻仁,白砂糖、蜂蜜、桂花等,用料讲究;其全部制作流程均为传统手工工艺操作,工艺精细。

    编辑:邹淑娟    责任编辑:胡立荣

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